新潟市西区内野 五十嵐浜の水ダコ


 先日、友人の社長さんから携帯に電話がありました。
 「今、内野にタコを買いに来ているんだ。志田さんアンタの分も買っていくよ。どこに届ければいいんだい。」
 私はそれを聞くと恐縮しながらも、もう、おいしいタコを食べることが頭の中を占めてしまって、よだれを流さんばかりに食欲が湧いてきました。

 さっそく、その晩は早く帰って家内に料理・・・といっても、ブツ切りにしてもらって、茹でたそのままで、また わさび醤油で一人で全部食べてしまいました。
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     左の皿が「足の部分」、右の皿が「頭の部分」です

 足の部分もおいしかったのですが、頭の部分はとってもやわらかくって、この味も絶品でした。
 友人の社長さんに感謝 感謝の夕食でした。
 もちろん、お酒も格別おいしく飲みました。


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       さっそくわが家の軒下に吊るしました




  

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