フランス料理フルコース   - ソフィア輝

 ソフィア輝では月1回 主にショートステイのご利用者様を対象にフランス料理フルコースなど特別メニューのサービスをしています。
できるだけ、ご家族の方々からもご一緒に食べていただいています。
 今度、理事長もご一緒してくださいと誘いを受けたので、私もいただくことにしました。

 今回は写真のような料理でした。
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 その内容を紹介しますと次のようなものです。
     ① 野菜のゼリー寄せ(左下)
     ② グリンピースのスープ(まん中)
     ③ メインの肉料理 ミートローフ(右下)
     ④ ガーリックライス(右上)
     ⑤ デザート チョコレートケーキ、フルーツ(いちご) (左上)

 私は、とてもおいしくいただきました。
 ご利用者のみなさんもご家族と同じテーブルで和やかに召し上がっていられました。

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